L’offerta gastronomica dell’isola di Pag
La cucina dell’isola di Pag, tipicamente mediterranea, vi regalerà momenti d’autentico piacere gastronomico.
Nei menu dei nostri ristoranti spicca in modo particolare la bontà del formaggio pecorino e della carne d’agnello.
Speciale delizia gastronomica sono i makaruni na iglu (ovvero, maccheroni attorcigliati ad un ferro da maglia).
Se preferite le specialità di mare, vi consigliamo il pesce in savor (in agro-dolce), il polpo con le patate e la zuppa di pesce e la brudit di Novalja (brodetto).
Alcune specialità a base di verdure, come la pogača (focaccia) con le bietole o un bel piatto d’uova con asparagi, arricchiranno il vostro menu.
E, dulcis in fundo, uno strudel alla ricotta (skuta), due krostule, qualche frita o un bel pezzo di mandulat (mandorlato).
Degni di menzione sono anche i baškotini di Pag gallette che si possono acquistare soltanto nel monastero di Santa Margherita a Pag.
Un buon bicchiere di vino nostrano, come il Gegić o la Paška žutica, completerà il piacere del vostro palato.
